Staż zagraniczny

Grupa adeptów sztuki kulinarnej z CKiW OHP w Gołdapi doskonaliła swoje umiejętności w Niemczech w UAZ Frankfurt  nad Odrą. Uczniowie w ramach projektu Erasmus+ odbyli dwutygodniowy, gastronomiczny  staż  jako kucharze i cukiernicy. Pod czujnym okiem mistrzów sztuki kulinarnej i cukierniczej zdobywali doświadczenia gastronomiczne na poziomie międzynarodowym. Bardzo ważnym aspektem dla każdego naszego stażysty była możliwość doskonalenia swoich umiejętności językowych w […]

Read more

„Od kołacza do sukcesu”

W CKiW OHP w Gołdapi realizowany jest wojewódzki program  „Mój pierwszy biznes-Wsparcie dla młodych”. Nasi uczestnicy wzięli udział w zajęciach zorganizowanych przy współudziale Młodzieżowego Centrum Kariery OHP w Gołdapi. Zajęcia przeprowadziła  Pani Agnieszka – Kruk właścicielka firmy „Kołaczowe Fantazje”. Kołacze są tradycyjnymi węgierskimi drożdżowo–maślanymi ciastkami wypiekanymi na bukowych wałkach. Do produkcji ciasta używa się tylko naturalnych składników takich jak np. […]

Read more

„ Młody kucharz i mechanik na Europejskim stażu”.

Centrum Kształcenia  i Wychowania OHP w Gołdapi wraz z Fundacją Rozwoju Systemu Edukacji (FRSE) programu Erasmus+  realizuje projekt staży zawodowych w Niemczech nr projektu POWERVET 2020-1-PL01-KA102-080266  . W ramach projektu „ Młody kucharz i mechanik na Europejskim stażu”, trwają przygotowania kolejnej grupy uczniów do wyjazdu na staż – tym razem do Frankfurtu nad Odrą. Uczestnicy ukończyli 60-godzinny  kurs języka niemieckiego […]

Read more

Program wsparcia psychologiczno-pedagogicznego dla uczniów

 Długotrwała pandemia wymusiła zmianę formy kształcenia dzieci i młodzieży w szkołach i placówkach oświatowych. Widoczne są tego skutki – pogarszanie się kondycji psychicznej uczniów. Uczniowie są zmęczeni, apatyczni. Skutkuje to trudnościami w nauce, a także wzrostem zachowań ryzykownych czy nadużywaniem korzystania z mediów elektronicznych. Trzeba natychmiast temu przeciwdziałać. Razem ze specjalistą psychologiem Piotrem Jankowski przygotowaliśmy program wsparcia naszej młodzieży z […]

Read more

Staże – Ciąg dalszy.

Centrum Kształcenia  i Wychowania OHP w Gołdapi wraz z Fundacją Rozwoju Systemu Edukacji (FRSE) programu Erasmus+ prowadzi kurs języka niemieckiego  dla uczestników stażu zawodowego w Niemczech pt. „ Młody kucharz i mechanik na europejskim stażu”. W dniach 17-30 października 2021 r. grupa uczniów z naszego centrum wyjechała na staż do miejscowości Brandenburg w Niemczech. Tam szkolili się w ośrodku UAZ. […]

Read more

Spektakl na talerzu

Spektakl na talerzu Wyobrażając sobie restauracje na najwyższym poziomie, każdy z nas ma podobną wizję – precyzyjne, zdecydowane ruchy kucharza, idealne proporcje składników, szeroką gamę soczystych barw i intensywnych aromatów pobudzających nasze zmysły, patelnie buchające ogniem. A gdyby tak zostać szefem kuchni we własnej pracowni…? Flambirowanie to widowiskowa czynność polegająca na polaniu potrawy alkoholem i podpaleniu jej. Ta spektakularna technika […]

Read more

„Skończę szkołę i co dalej?”

„Skończę szkołę i co dalej?” – młodzież często zadaje sobie to pytanie w trakcie planowania przyszłej ścieżki kariery zawodowej. Kadra pedagogiczna CKiW OHP w Gołdapi we współpracy z kadrą  Młodzieżowego Centrum Kariery OHP w Gołdapi    postarała się pomóc w uzyskaniu odpowiedzi na to pytanie. Owocem tego było spotkanie z przedstawicielem Stowarzyszenia Lokalnej Grupy Działania „Lider w EGO”. Wizyta p. Jarosława […]

Read more

Pamięć o tych, którzy odeszli

W polskiej kulturze 1 listopada jest ważnym dniem, dniem pamięci o tych, którzy odeszli. Przygotowaniem do celebracji święta jest porządkowanie mogił i terenów cmentarzy. Od wielu lat, na kilka dni przed 1 listopada młodzież CKiW OHP w Gołdapi bierze udział w porządkowaniu starych cmentarzy na terenie miasta Gołdap. Z roku na rok rośnie liczba chętnych, którzy oferują swoją pomoc. Młodzież […]

Read more

„Młody gniewny”

Po raz kolejny w naszej jednostce odbyła się inscenizacja spektaklu edukacyjno-profilaktycznego w inscenizacji Teatru Kurtyna z Krakowa. Dzięki innowacyjnej formie przekazu treści edukacyjnych – sceniczne realizacje zagadnień profilaktycznych cieszą się niezmiennie dużym zainteresowaniem wśród naszych uczestników. Tym razem na widowni gościliśmy także uczniów Szkoły Branżowej w Gołdapi, którzy przybyli do nas wraz z wychowawcą. Tematyka spektaklu „Młody gniewny” to przejmujący […]

Read more

W końcu nauka stacjonarna

Wraz z rozpoczęciem nowego roku szkolnego, po długim okresie przebywania młodzieży w świecie wirtualnym a także po   dwóch miesięcy wakacji –  warsztaty CKiW OHP w Gołdapi z zapałem rozpoczęły pracę. Nasza młodzież z zaangażowaniem przystąpiła do nauki zawodu wiedząc, że czynności praktycznych nie da się w żaden sposób nauczyć przez internet, nawet przy możliwie najlepszym poziomie prowadzenia zajęć. Obecnie na […]

Read more
1 2 3 24