„Nakręć się na sushi”
Warsztaty pn. „Nakręć się na sushi” dla naszych uczestników zorganizowane przez Centrum Kształcenia i Wychowania OHP w Gołdapi przy współpracy z Młodzieżowym Centrum Kariery okazały się wyjątkowym doświadczeniem, łączącym edukację kulinarną z refleksją nad przyszłością zawodową. Uczestnicy mieli okazję nauczyć się podstaw przygotowywania sushi – jednej z najbardziej znanych potraw kuchni japońskiej, a także zagłębić się w historię tego dania i jego kulturowe znaczenie.
Pod czujnym okiem doświadczonej sushimasterki młodzież mogła samodzielnie przygotowywać różnorodne rodzaje rolek – od klasycznego maki, po bardziej zaawansowane formy, takie jak futomaki czy uramaki. Warsztaty rozpoczęły się od prezentacji składników – od najważniejszego elementu, czyli ryżu do sushi, po ryby, warzywa i algi nori. Uczestnicy dowiedzieli się, jak istotne jest precyzyjne krojenie składników i staranność w układaniu rolek, aby zarówno wygląd, jak i smak potrawy były na najwyższym poziomie.
Każdy z uczestników szkolenia miał okazję samodzielnie zwinąć swoje rolki, co okazało się wyzwaniem, ale też ogromną frajdą. Mistrz kuchni nie tylko prowadził zajęcia techniczne, ale również dzielił się ciekawostkami z historii sushi – opowiadał o jego pochodzeniu, ewolucji i roli, jaką pełni w dzisiejszej kulturze kulinarnej na całym świecie.